Receptenboek Plancha (FR)

Een compleet (Franstalig) boek om op een inox plancha te koken, van voorgerecht tot dessert, en om de geheimen van het koken op inox te ontrafelen! Van voorgerecht tot dessert, 50 smakelijke inspiraties voor de dagelijkse keuken.

Van aperitief tot dessert, ontdek 50 smakelijke inspiraties voor de dagelijkse keuken: mini-croques, focaccia, gekruide varkenskoteletten met honing, zoete aardappelfrietjes, gegrilde bloemkool, gemarineerde kabeljauw met limoen, gebakken camembert, wentelteefjes met nectarines...

Eenvoudige recepten die de volle smaak en het karakter van de ingrediënten behouden en het beste halen uit het koken op inox. De plancha respecteert de ingrediënten en vereist weinig of geen vetstof.

Inhoudsopgave: Inleiding en geheimen van het koken en onderhoud, Aperitiefrecepten, Brood- en sausrecepten, Vegetarische recepten, Vleesrecepten, Visrecepten, Dessertrecepten.